طالب
تعلم
14533الترتيب
0نقاط
0الميداليات
مساهمة
82الترتيب
25نقاط
0الميداليات
عملية التخمر هي تحلل الجلوكوز في الظروف غير الهوائية اي في عدم وجود الاكسجين و بالتالي يحدث التخمر الكحولي في النبات و الذي ينتج عنه كحول ايثانول او ايثيلي و ثاني اكسيد الكربون. و التخمر اللاكتاتي في الخلية الحيوانية و ينتج عنه تكون حمض اللاكتيك الذي يسبب الشد العضلي عند زيادته في الدم.